毎日幸せ目指して!

最近の投稿

アーカイブ

カテゴリー

つくりおきDay

昨日はお休みだったので、つくりおきを作りまくるぞーと意気込んでキッチンに立ちました!
計画では、チキンカチャトラ、チキンカレー、ゆで卵&煮卵、菜の花の胡麻和え、照り焼きチキン、ネギ塩チキン、お味噌汁、サバ卵!
8品!すごくない?!
なーんてチキンカレーはチキンカチャトラのリメイクだし、菜の花は冷凍菜の花を使うし、お味噌汁はだしを取らないし、サバ缶を使った簡単料理なんですけどね。
作るだけ偉い偉い!と自分を鼓舞して料理スタート。
チキンカチャトラはトマト缶と玉ねぎの水分だけで作るので、栄養満点。
旨味も詰まってるんです。
それをリメイクしたカレーだから、カレーも一晩寝かしたカレーみたいな味に! カレーを作るときに、水をトマトジュースにするだけでも違うからぜひぜひお試しあれ!
そうそう、ゆで卵はね、ひびを入れてから煮て、ゆであがってからすぐに冷水につけると超カンタンに殻がむける!
ポイントはすぐに冷水につけること!
前、しばらくお湯に入れっぱなしにしてたらぜんぜんむけなくて地獄を見たからね。。
殻のむけにくい卵ほどイライラするものはないと思う。
失敗した食べちゃうから、失敗してもいいんだけどね。
よし、これで明日からのお弁当は安泰です!

© 2019 HappyDays!! All Rights Reserved   

Theme Smartpress by Level9themes.