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ジャムトースト!

このところ、朝食べたくなるのはもっぱらジャムトースト。
ジャムはいちご、そしてトーストは5枚切りがトーストにはベストだなと思っています。
お昼のお弁当のためのおにぎりを多めに作って朝ごはんにすることが多かったのですが、喫茶店のモーニングに行ってジャムトーストを久しぶりに食べたら、なんて美味しいんだ!となってしまって。
とはいえ、実はトースターを持っていない私。トーストを食べたい時はフライパンで片面ずつ焼くのでちょっと面倒なのです。
そのまま食パンをフライパンで焼くと、中の水分が飛んでくるにつれ四隅が上に反ってきて端っこがうまく焼けないのが難で。そこで考えたのが、重石をして焼く方法。
パンの上に小皿やコップを逆さまにして載せて重石にして、四隅が反ってこないようにするのです。
こうすると、フライパンでもしっかり端までかりっと焼けます。
狭い台所、ジャムトーストのためだけにトースターを買うのを躊躇していますが、やっぱりそろそろ必要かなと思ってしまう今日この頃なのです。

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